Tavada Kırpık Böreği Tarifi

Tavada Kırpık Böreği Tarifi

img_6951
Malzemeler

  • 2 veya 3 tane yufka (eğer yufkalar büyük ise 2 tane yeterlidir)
  • 1 tane yumurta
  • Yarım su bardağı süt
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • Arasına sermek için yeteri kadar beyaz peynir ve kaşar peynir
  • img_6950
    Tavada Kırpık Böreğinin Hazırlanışı
    Yufkaları rulo şeklinde sarıp ince şeritler halinde kesin.Derin bir kaseye yumurtayı kırın,sütü ,sıvıyağı ilave edilerek çattalla çırpın.Hazırlanan sütlü karışıma yufkaları ayrıştırarak ilave edin.Yufkaların heryeri ıslandıktan sonra derin bir tavanın altını yağlayın harmanlanan yufkanın yarısını tavaya bırakıp elinizle düzeltin,ardından peynirleri arasına serin üst kısmınada kalan yufkaları serin.Ocakta orta ateşte altını kızartın,altı kızaran Böreği bir tepsi yardımı ile ters çevirip üst kısmı alta gelecek şekilde tekrar orta ateşte kızartın.Kızaran Kırpık Böreği sıcak servis yapın.Afiyet olsun ?img_6952

Leave a Reply

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir