Sulu Köfte Tarifi

Sulu Köfte Tarifi

img_6162Sulu Köfte Tarifi’nin Malzemeleri

  • 300 gr kıyma,
  • 1 adet büyük soğan,
  • 1 kase  yıkanmış pirinç,
  • Bir kaç dal maydanoz(isteğe bağlı)
  • 1 tatlı kaşığı Kuru nane,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • 5 veya 6 tane patates,
  • 1 yemek kaşığı biber salçası,
  • Yarım çay bardağı zeytin yağı,
  • 2 yemek kaşığı tereyağı,
  • 5 su bardağı  kaynamış su,

img_6160

img_6161
Sulu Köfte ‘nin Hazırlanışı
Kıymayı tuzla yoğurup yarım saat buzdolabında dinlendirin.Dinlenen kıymaya soğanı temizleyip rendeleyin.Pirinci yıkayın süzüldükten sonra kıymaya ilave edin.Tuzu nu ,maydanozunu ve tüm baharatlarını ilave edip iyice yoğurun.Kıymayı çevizden biraz küçük köfteler yuvarlayarak hazırlayın resimde olduğu gibi.Ayrıyeten derin bir tencereye yağları ve salçayı ilave edin biraz sotelendikten sonra 5 su bardağı su ilave edin.Su Kaynadıktan sonra köfteleri ilave edin,kapak kapatıp 10 dk pişirin.Köfteler piştikten sonra patatesleri soyup küp küp doğrayın ve kaynayan köftenin içine ilave edin tuzunuda atıp patetesler de pişip yumuşadık tan sonra servis edin AFİYET OLSUN….

img_6163

Leave a Reply

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir