Yıldız baklava tarifi

Yıldız baklava nasıl yapılır ?

img_5627
 Yıldız baklavanın Malzemeleri

  • 2 yumurta
  • 1çay bardağı yoğurt
  • 1çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • Bi çimdik tuz
  • 1tatlı kaşığı sirke
  • 1 paket kabartma tozu
  • Alabildiğince un
  • Bir paket nişasta yufkaları açmak için
  • Aralarına sermek için 200 gr kırılmış ceviz
  • Üzerine dökmek için 1 su bardağı sıvı yağ

Şerbeti için

  • 2 su bardağı su
  • 3 su bardağı toz şeker
  • bir iki damla limon
    HAZIRLANIŞIimg_5626
  •  Öncelikle şerbetin malzemeleri tencereye ilave edilir 20 dk kadar kaynatılır.Hamur malzemeleri  derin bir kase de karıştırılarak yumuşak bir hamur elde edilir.Hamur üç eşit parçaya bölünerek yumak yapılır.Her yumak 12 eşit bezeye bölünür (cevizden biraz küçük olucak)nişasta İle tatlı tabağı büyüklüğünde açılır aralarına nişasta serpiştirilerek 12 beze üst üste bırakılır.Diğer yumak larda aynı şekilde hazırlanır.yani 12+12+12 olucak.tepsi büyüklüğünde açılır .3 yufkayıda bir kenara alarak ceviz hazırlanır ilk yufka tepsiye serilir ardından ceviz serilir ikinci yufkada serilir tekrar ceviz serilir ve tekrar yufka serilir.(tatlı 36 kat olur)Tatlı yıldız şeklinde kesilir.1 su bardağı sıvı yağ bir tencerede kızdırılır,sıcak sıcak tatlının üzerine dökülür.180 derecede alt üst kızarana dek pişirilir.tatlı soğuduktan sonra sıcak şerbet dökülür afiyet olsun (tatlı soğuk şerbet sıcak olmalıdır afiyet olsun)DETAYLI TARİF İÇİN YOUTUBE KANALIM DAN VİDEOLU İZLEYEBİLİRSİNİZ

Leave a Reply

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir