Ahududulu Trileçe

Trileçe aşkına bir anda Balkanlardan gelen soğuk hava dalgasi gibi Trileçe ‘ de tüm tatlıcılarda yerini aldı patlama yaşanadı , neredeyse herkez bu tatlıyı denedi ve tattı sonuç olarak lezzetli :)denemenizi tavsiye ediyorum

Sütlü ve hafif bir tatlı olmasının yanı sıra sosu opsiyonel ağız tadınıza göre Karamelli , Ahududu Soslu , Nutellalı veya Çikolatalı olarak denenebilir ben şimdilik  ahududu soslu denedim sonuç  nefis oldu 🙂TIRILEÇE

Malzemeler:
  • 5 adet yumurta
  • 1,5 su bardagı toz şeker
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardagi sıcak su
  • 1,5 su bardagi un
  • 1 pk vanilya
  • 1 pk kabartma tozu
  • Borcamı  yağlamak için 1-2 yemek kaşığı sıvıyağ ama en iyisi yağlı kağıt
Süt Kremalı Şerbet:
  • 3 su bardagı süt
  • 400 gr  krema (2 pk )
  • 2 yemek kaşığı toz şekerTIRILEÇE
Sos için:
  • 2 su bardagı kadar ahududu sosu hazır kullana bilirsiniz veya
  •  buzluktan 200gr ahududulu  hazır meyve alın,   yarım su bardağı su ,1 yemek kaşığı tepeleme un, ve yarım çay bardağı  toz şekerle  bir taşım kaynatın ve meyvenin tortunu süzün ılık bir şekilde kekin üzerine yayın ben bu sosdan 2 yemek kaşığı ayırdım üzerini süslemek için yanlız biraz sulandırın
Yapılışı:
  • Şeker ve yumurta mayonez kıvamına gelene kadar yaklaşık 5 dk mikser ile çırpılır.
  • Sıvıyağ ve su ilave edilerek çırpılmaya devam edilir.
  • Toz malzemeler ayrı bir yerde elenerek yumurta karışımına eklenir ve mikserin hızı düşürülerek homojen bir kıvam elde edene kadar çırpma işlemi devam eder.
  • Borcam yağlanır ve karışım içine dökülür
  • Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 40-45 dk kadar pişirilir, kürdan yardımı ile kontrol edilip için çekmiş ise fırında çıkartılır ve hertarafının eşit ıslanması için üzeri kürdanla delinir, istenen şekilde dilimlenir ve soğutulur
  • Süt şerbeti için sütümüz tencereye dökülür üzerine krema ilave edilir kısık ateşte krema eriyip karışım ılımaya başladıktan sonra ocağın altı kapatılır ve tatlımız ılıdıktan sonra şerbet üzerine dökülür kesinlike sıcak olmuyucak
    • Kek sıcak iken süt şerbetini dökerseniz tatlı çamur gibi olabilir.Ilık olmasına dikkat edin

    kekimiz şerbetini çektikten sonra sosunu üzerine yayın.

NOT
  • Reçel kullanılacaksa Şerbete şeker ilave edilmeyebilir.
  • Tatlımız piştikten sonra fırından alınıp bir süre ılıması için bekletilir.
  • Süt ve Krema karıştırılıp kısıp ateşte biraz ılıtılır çok kaynatmanıza gerek yoktur
  • Kek ve ve Süt şerbeti ılık olmalıdır.
  • Verdiğim tarif dikdörtgen bir borcama tam gelmektedir.Kesim şeklinize göre adet değişiklik gösterebilir.Ben orta boy kare şekilde kestiğimde 15 adet çıkmaktadır.
  • Hazır karamel sos kullabilirsiniz ama bazı  markaların sosları biraz koyu olduğundan dolayı ayrı bir kabın içinde sosu bir miktar su ile çırpın akışkan bir kıvam elde edip dökebilirsiniz.

Afiyet Olsun..yorumlarınız için facbook sayfamızdanda bize ulaşabilirsiniz

En Son Tarifler
Resimli Yemek

TIRILEÇE

 

Leave a Reply

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir