Mantar Soslu Balık Tarifi

Mantar Soslu Balık Tarifi

Mantar Soslu Balik Mantar Soslu Balik Mantar Soslu Balık Tarifi nin Malzemeleri

  • 4 tane levrek balık
  • 1 çay bardağı kadar un
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı toz biber
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • kızartmak için yağ
  • sosu için
  • 5 veya 10 tane mantar
  • 5 veya 6 tane yeşil zeytin
  • bir kaç tanede acur turşu salatalık
  • yarim limon
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 kutu krem freche(süt kreması)
  • 2 yemek kaşığı tere yağı

 Mantar Soslu Balık Nasıl Hazırlanır

Balıkları yıkayıp süzüldükten sonra tuzlayıp unlu karışıma arkalı önlü bulayıp kızgın yağda iyice kızartıyoruz,diyer yandan yıkamış olduğumuz mantarları bir tavada suyunu çekinceye kadar pişiriyoruz ,pişen mantara yağını, tuzunu, doğramış olduğumuz salatalığı, zeytini ilave ediyoruz.2 dk daha pişirdikten sonra ayrı bir tabakta kremaya biraz tuz ve yarım limonu ilave ettikten sonra mantarların içersine döküyoruz,bir kaç defa karıştırdıktan sonra altını kapatıyoruz.Resimde olduğu gibi servis yapabilirsiniz afiyet olsun:)

 

Leave a Reply

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir